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智慧阳光厨房解决方案

简要描述:食品安全管理是一项事关民生、民心的重要工程,食品安全问题社会高度关注,人民群众期盼吃得更放心、吃得更健康。近年来,政府相关部门做了大量工作,在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染"、实施“食品放心工程"等方面做了大量工作,取得阶段性成效。为了有效遏制食品安全问题的发生,确保消费者的身体健康和生命安全 ,特制定智慧阳光厨房解决方案。

  • 产品型号:
  • 厂商性质:其他
  • 更新时间:2022-04-08
  • 访  问  量:93

详细介绍

      食品安全管理是一项事关民生、民心的重要工程,食品安全问题社会高度关注,人民群众期盼吃得更放心、吃得更健康。近年来,政府相关部门做了大量工作,在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染"、实施“食品放心工程"等方面做了大量工作,取得阶段性成效。然而保障食品安全仍面临艰巨任务,食品安全问题在校园食堂、社会餐饮、网络订餐中还时有发生。2019年5月,国务院印发《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》,强调推进“互联网+食品"监管,推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品安全监管领域的应用,实施智慧监管。

一、智慧阳光厨房解决方案价值

监管全程在线

7×24小时在线实时监管,对原材料储存、餐具消毒、食品加工、熟菜品的保存等环节进行管控。

       进出人员管控

人脸识别,有效避免照片视频造假,有效管理进出人员。

       监督全网共享

完善监督流程,发动社会合力监督,后厨情况公众可见。

       深度智能感知

分析厨房工作人员不规范着装,抽烟、打电话、离岗等不规范行为,鼠患、火点异常联动报警。


二、智慧阳光厨房解决方案架构



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